Sojaallergi
Om
Sojaallergi er en allergisk reaktion på sojaprotein. Den er relativt sjælden i Europa, men kan give ubehagelige symptomer. Personer med sojaallergi kan også reagere på andre bælgfrugter som ærter, bønner og linser, samt jordnødder, på grund af krydsreaktioner. Ikke alle med sojaallergi oplever disse krydsreaktioner.
Symptomer
Symptomer på sojaallergi kan variere i sværhedsgrad. Almindelige symptomer inkluderer:
- Opkastning og kvalme
- Mavesmerter
- Diarré
- Udslæt
- Kløe og prikken i mund og svælg
Behandling
Den eneste effektive behandling af sojaallergi er at undgå alle produkter, der indeholder soja eller kan være forurenet med soja. Dette kræver omhyggelig læsning af varedeklarationer. Husk at selv raffineret sojaolie og sojafedt kan indeholde spor af protein, mens koldpressede olier kan indeholde mere. Lecithin (E322), der ofte stammer fra soja, kan også udløse allergiske reaktioner hos følsomme personer. Spørg altid personalet, når du spiser ude, da mange retter kan indeholde soja. Hvis du oplever symptomer, skal du kontakte din læge eller en allergolog.
Hyppige spørgsmål
Hvad er symptomerne på Sojaallergi?
Symptomer på sojaallergi kan variere i sværhedsgrad. Almindelige symptomer inkluderer: Opkastning og kvalme Mavesmerter Diarré Udslæt Kløe og prikken i mund og svælg
Hvordan behandles Sojaallergi?
Den eneste effektive behandling af sojaallergi er at undgå alle produkter, der indeholder soja eller kan være forurenet med soja. Dette kræver omhyggelig læsning af varedeklarationer. Husk at selv raffineret sojaolie og sojafedt kan indeholde spor af protein, mens koldpressede olier kan indeholde mere. Lecithin (E322), der ofte stammer fra soja, kan også udløse allergiske reaktioner hos følsomme p...
Hvornår skal jeg kontakte læge?
Kontakt din læge hvis du oplever vedvarende eller forværrede symptomer på Sojaallergi. Søg akut hjælp ved pludselig forværring, høj feber eller stærke smerter. SymptomTjekker kan hjælpe dig med at vurdere dine symptomer.
Kilder
- Patienthåndbogen — sundhed.dk
- Lægehåndbogen — sundhed.dk